15 декабря отмечается Международный день чая. Это относительно молодой праздник, который возродился в 2004 году, из далеких старинных традиций. Чай – напиток, хорошо известный во всех странах мира. В каждой стране существует свой излюбленный ритуал чаепития. У разных народов – разный чай: из растений и плодов, с добавлением специй, молока, со сладостями и без, и употребляют его из разных сосудов. «Международный день чая» стали отмечать и в России, где чай является одним из самых популярных напитков.

  Учащиеся 2 и 3 класса Антроповской школы тоже познакомились с данным праздником. Ребята окунулись в историю появления данного события, узнали, где растёт, каких видов бывает чай (чёрный, зелёный, красный и даже жёлтый), как его правильно заваривать, с чем и как пить. Оказывается, прежде чем попасть к нам в чайник, чайный лист с чайного куста проходит шесть этапов:

1. Первый этап - Сбор листьев;
2. Второй этап – Завяливание;
3. Третий этап – Скручивание;
4. Четвёртый этап – ферментация;
5. Пятый этап – Сушка.

  А также чай обладает лечебными свойствами: укрепляет сосуды мозга, улучшает работу сердца, обмен веществ, повышает умственную и физическую работоспособность человека. С ним легко усваиваются белки, жиры и углеводы. Чай хорошо утоляет жажду и усиливает сопротивляемость простуде, инфекционным болезням, воспалительным  процессам.

  И самое главное, ароматным, вкусным и полезным чай бывает, первые 8-10 минут после заваривания. Восточная мудрость гласит: «Свежий чай подобен бальзаму, а чай оставленный на ночь, – подобен укусу змеи». Приятного чаепития!